みそ・味噌・MISO

みそ汁は日本人の食事に欠かせないおかず。なかでもみそは重要な調味料の一つ。。。ダシと匹敵するくらい重要。これはこだわるしかないということで、以前から気になっていたみそ・醤油屋さんに寄っていって買いました。

こんな感じで袋入りのものです。以前信州旅行に行った時に買ったみその味が忘れられず、信州の米麹のみそを買いました。今日のみそ汁が楽しみ。